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蜜饯是什么?蜜饯有营养吗?蜜饯吃多了有什么坏处?
2023-06-29 09:21:19   来源:元宇宙  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

蜜饯是什么

蜜饯是将水果进行干燥处理,然后添加糖,或者油、盐、甜味剂等调味品,制作而成的。果脯也属于蜜饯一类。它是水果经过切分、热烫和糖煮工艺制作而成,大量的糖在加热条件下慢慢渗入水果块当中,替代了水果中原有的水分,让果脯变成半透明状态。

蜜饯有营养吗

蜜饯有营养,但蜜饯在加工过程中一方面损失了一部分水果本身的营养素,另一方面,还因为加了糖、油、盐,及各种食品添加剂,所以使得蜜饯的营养价值大打折扣。

蜜饯吃多了有什么坏处?

一般情况下,蜜饯吃多了对人体的危害有肥胖、损伤牙齿、血压升高等。具体分析如下:

1、肥胖

蜜饯中含有较多的香精和其他添加剂,而且热量也比较高,经常吃容易导致身体内摄入的热量过多,增加肥胖的几率。

2、损伤牙齿

蜜饯中含有的糖分较多,长期大量吃并且没有及时刷牙漱口,有可能会导致糖分残留在牙齿上,并产生细菌损伤牙釉质,引起蛀牙的情况。

3、血压升高

由于蜜饯中的糖分过高,进入体内之后会导致胰岛素抵抗,诱发机体代谢紊乱,容易导致血压升高。

此外,还容易导致血糖升高。日常生活中避免吃过多含糖量高的食物,多吃新鲜水果和蔬菜,有利于身体健康。



[责任编辑:ruirui]





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