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全球速看:露地油麦菜怎么种植?油麦菜可以生吃吗?
2023-06-05 10:57:55   来源:中华商贸网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

露地油麦菜怎么种植?

露地油麦菜不能过冬,其发芽适宜温度为15-20摄氏度左右,如果温度高于25摄氏度或者是低于8摄氏度,油麦菜种子不发芽。露地油麦菜通常是在春秋两季播种,播种时,注意温度控制在20-25摄氏度之间。

油麦菜可以生吃吗?

油麦菜可以生吃。油麦菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等,适量食用有助于补充人体所需营养。生吃是食用油麦菜的一种方式,可清洗干净后直接凉拌、蘸调料食用生的油麦菜,也可烹饪熟后再吃,如炒、涮等。油麦菜可以生吃,但应注意以下问题:

1、残余农药:油麦菜在种植期间,通常会进行浇水、施肥、喷洒农药等。农药中含有对人体有毒有害物质,如在未清洗干净、有残留的情况下生吃,可能会影响人体健康;

2、可能变质:生吃油麦菜时,应将发黄、腐烂的叶子挑去,还要选择新鲜的油麦菜。加热时可以杀灭多种致病菌,直接生吃缺少加热灭菌的流程,因此要更加注意饮食健康,以免吃到变质的油麦菜,引起急性肠胃炎甚至食物中毒。

因此建议吃油麦菜之前要选择新鲜的菜,清洗干净,最好使用热水烫一下或使用盐水浸泡后再吃,生吃应适量,避免引起胃肠道不适症状。



[责任编辑:ruirui]





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